ブログ

豚肉の食味会を行いました！（畜産科学科）

投稿日時 : 12/09  投稿者１ 

今日は3年生の課題研究の時間に豚肉の食味会をしました！

中家畜専攻の生徒が令和７年２月の交配から出産・分娩に立ち合い、毎日大切に育てた豚肉です。

バラや肩ロース、ヒレ、カルビなど一つ一つの部位を味わいながらいただきました✨

脂の甘味が強く感じられ、生徒や職員からも好評でした！

今後も豚の肉質向上のために頑張っていきます！