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2C メロンパン（食品化学科）

投稿日時 : 03/12  投稿者4 

２年生の「食品製造」では、以前冷凍しておいた生地でメロンパンを作りました。

パン生地に伸ばしたクッキー生地をのせて形をつくり、模様をつけてグラニュー糖をまぶします。

やっぱり模様が入ると「メロンパンだ！」って感じになりますね興奮・ヤッター！

発酵して膨らんだらオーブンで焼いて完成ですキラキラ

成形するメロンパンの模様を入れます発酵して少し大きくなりました焼成中メロンパン完成！