2C　銅の定量実験（食品化学科）

２年生「食品化学」は、銅の定量実験を行いました

硫酸銅１ｇに含まれる銅の量を調べるために、正確に硫酸銅をはかり取り、試薬を加えて滴定を行います

硫酸銅はきれいな青色ですが、試薬を加えるとヨウ素の色で茶色になり、滴定を進めてデンプンを加えると

ヨウ素デンプン反応で紺色、さらに滴定を進めて紺色が消えた乳白色が終点です

２年生では滴定実験が多いので、操作もどんどん上達しているようです