２C 課題実習（食品化学科）
投稿日時 : 2023/02/09
投稿者4
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先日の食品製造の実習は、各自でテーマ・実習製品を決めた『課題実習』をしました。
これまで食品製造で学んだことや、経験を活かして製造を行いました。
材料の計量・使用器具の準備から後片付けまで、時間内に終えることができました
次回の実習では、今回の反省などからレシピを改善し、再トライします
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