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1C 絞りクッキー製造(食品化学科)

中間考査前に「型抜きクッキー」の製造をしましたが、

今回は絞り袋を使って「絞りクッキー」を製造しました。

2回目のクッキー製造なので、生地の工程は前回の反省を活かして

手早く混ぜることができたので、スムーズに絞りの工程まで進めましたピース