2C 酸化還元滴定（食品化学科）

２年生「食品化学」では、１１月から１２月上旬にかけて酸化還元滴定の学習をしました

今回は先輩たちの調整していた過マンガン酸カリウム標準溶液の力価を求めなおしてからの実験です

過酸化水素水を試料として、含まれる過酸化水素の量を求めました。

酸化剤の過マンガン酸カリウムは酸性下、６０～８０℃で反応するため、硫酸を加え加温して滴定を行います。

終点は微紅色ですが・・・すぐに反応して濃いピンクになってしまった班もありました