2C ジャムの下処理をしました（食品化学科）
投稿日時 : 05/02
投稿者4
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２年生の「食品製造」では、ジャムの下処理をしました
２班に分かれて、イチゴのへた取りと甘夏の皮と果肉を分ける実習をしました。
へたや種が入らないよう、丁寧に分けていきます。
今回処理したイチゴと甘夏がイチゴジャムとマーマレードになります
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