２C 油脂の比重実験（食品化学科）
投稿日時 : 2023/04/26
投稿者4
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食品化学科２年生の「食品化学」の授業で油脂の比重実験をしました。
油脂が水に浮く理由を、比重計を用いて数値で確認しました。
試料のキャノーラ油に比重計をいれます
目盛りの読み方が難しい
タブレットで実験の原理や結果、考察について記録しました
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