２年の野菜専攻生６名がレタスの植え付けを行いました。

よく見てみると半袖の生徒が！寒さを我慢しているのではなく、温室の中はとっても暖かいんです。

みんなで仲良く今日も実習を頑張っています！！

ロールスポンジケーキ、リンゴジャムを作りました。

ふっくらと焼きあがった生地に手作りリンゴジャムを塗り、きれいに巻くことができました。

みんなでおいしく頂きました。

（HP担当もいただきました！リンゴジャムとマッチし、とてもおいしかったです！！）

①菊花かぶとお煮しめを作りました。お煮しめでは、手綱こんにゃく、ねじ梅にんじんの飾り切りを練習しました。

各家庭でもぜひ実践しましょう！！

②ロールスポンジケーキ、リンゴジャムを作りました。

ふっくらと焼きあがった生地に手作りリンゴジャムを塗り、巻くことができました。紅茶を添えて、歓談の時間となりました。

味噌・味噌玉作り講習会が行われました。「よかあんばいjapan」様に教えていただきながら、家政科の３年生がお味噌作りと味噌玉作りに挑戦しました。

前半は味噌作りを行いました。紙芝居でどんな材料を入れるか、どのように作るのかを教わり、五感で大豆を感じながら味噌を作っていきました。班で協力して作ることができました。完成した味噌はまだ完成ではなく、これから発酵が始まり、本当の完成は数か月後になるそうです。おいしいお味噌になるか、楽しみです。

後半は「みそCute」と呼ばれる味噌玉作りを行いました。小さく丸めた味噌に、紫芋の粉や麩などを使って工夫しトッピングすることができました。誰でも簡単に作ることができる味噌玉を家庭でも作っていきたいです。

家政科１年生の調理実習第３回の様子です。

今回は「包子饅頭(ﾊﾟｵｽﾞﾏﾝﾄｳ)、拌三絲(ﾊﾞﾝｻﾝｽｰ)、粟米湯(ｽｰﾐｰﾀﾝ)」を作りました。

蒸し器やおろし金など、今まであまり使用したことがない調理器具を使って中華料理に挑戦しました。時間の使い方や食材の特性を踏まえた調理が難しく、様々な課題が見つかりました。回数を重ねて調理技能の向上を目指していきます。

先週で商業科２年生の長期インターンシップが終了しました。

９月からスタートし、計１２回の活動に取り組むことができました。

この活動で生徒は大きく成長しました。

マルエイ様

ご協力をいただいた地域の事業所の皆様に感謝です！

かずやハウジング様

ゆめマート様

　今年ももうすぐ終わります。北稜高校では、造園科の生徒たちが、毎年正門に大きな門松を作成しています。大きな竹を慎重に削っていき、配置を考え植栽していき、飾りつけを丁寧におこなってきました。正門前を通られる際はぜひご覧ください。

家政科２年「フードデザイン」の授業で、日本人初出場のオリンピック出場時に、金栗四三さんの命を繋いだとされる「マラソンパン」の再現実習をしました。

玉名市よりレシピや資料を頂き、金栗四三さんについての事前学習と再現実習に取り組むことができました。

家政科２年生のフードデザインの授業の様子です。

献立は、「ピラフ」「鶏肉のあぶり焼き英国風」「ほうれん草のソテー」です。

みんな協力し、手際よく作りました。

薄曇りの中、小岱山チャレンジ大会が行われました。

９：３０校長先生の号砲により女子がスタートし、１０分遅れで男子がスタートしました。

今年は保護者もチャレンジされました！

キャンプ場折り返しの１４ｋｍを自分のペースで走りぬきました。

表彰式

　１２月７日に東京都渋谷の渋谷スクランブルスクエアホールにて環境省主催の第１２回グッドライフアワードで本校、造園科・造園同好会の廃材を活用した地域交流活動が評価され、特別賞「こどもエンパワーメント賞」を受賞することになりました。

今回の、このグッドライフアワードは、学校だけでなく、企業や地域コミュニティ、自治体、ＮＰＯなど日本全ての活動で、環境と社会によい活動を応援するプロジェクトであり、今回とても名誉な賞を受賞することが出来ました。

これまで、玉名地域をはじめ多くの方々のおかげで、この賞をいただいたと思っています。今後とも、造園で地域を盛り上げていけるよう活動を続けていきます。応援よろしくお願いします。

９月に種をまいた野菜が成長し、収穫を迎えています。

ダイコン、シュンギク、コネギ、ニンジン、ホウレンソウ、レタスなどの野菜の栽培に挑戦しましたが、そのほとんどが収穫をすることができ、作物の生育の早さに驚いていました。

また、クラスメイトと協力して収穫をしたり、その後の洗い物を分担したりと効率的に実習に取り組む姿が印象的でした。

　５月下旬～６月上旬に、地域の祭りである「花しょうぶまつり」が毎年行われていますが、その祭りの中で、多くの矢旗を建てるため、竹処分に費用がかかること、また、授業・実習で布などの廃材が多く出る事から、何か北稜高校で有効活用出来ないか考え、本校の造園同好会と家政科で廃材を再活用して、竹馬や竹ぽっくるやカルタなど製作し、昔の遊びの大切さや環境負担を減らし、地域を盛り上げるため、ルーテル幼稚園で交流活動を１１月２８日に行いました。

はじめは、なかなか園児とうまく話せない生徒もいましたが、遊びを通じて園児の目線になって話をしたり、声をかけたりと、とても良い交流の機会となりました。

　トントン相撲

　人形劇説明

　竹ック

　竹ぽっくる

　竹馬

　輪投げ

　今年で４回目の開催となった熊本県花き園芸農業協同組合主催の「高校生ガーデニング寄せ植えコンテスト」が熊本城ホールにて行われました。造園科・造園同好会の生徒を中心に１０名が大会に参加し、どの生徒も練習の成果を発揮し、非常に良い作品が多く接戦となりました。結果としては2-4村上くんが３位、2-2伊藤くんが１位を受賞し、北稜高校としては４連覇を達成しました！

　　↓　１位を受賞した伊藤君です。

東京都文京区で開催されている文京博覧会に本校魅力化委員の２名が参加しました。

本校が開発に関わったトマトふりかけ「たまフル」や玉名の特産品販売を行い、玉名をＰＲします。

この「たまフル」には、北稜高校で生産したミニトマトが使用されています。

多くのお客様が訪れ、大好評です。
トマトふりかけ　初日で完売しました！

この文京博覧会は、文京区の産業、食、逸品、伝統工芸をはじめ、金沢市や盛岡市、熊本市、玉名市など全国各地のブースが出店しています。

文京博覧会の詳しい内容はこちら　https://www.city.bunkyo.lg.jp/b012/p005139.html（文京区HPより）

　先月１０月２２日～２４日にかけて、「農業高校の甲子園」ともいわれる農業クラブ全国大会が岩手県で開催され、本校園芸科と造園科から３名の生徒が出場しました。出場したのは「農業鑑定競技」という競技で、農業に関する問題が40問出題され、その正答率を競うという広い知識と記憶力が問われる競技です。

そしてなんと、「造園の部」に出場した２年造園科の伊藤君が最優秀賞（造園の部日本一）を受賞、さらにすべての農業鑑定競技（草花や畜産、食品などすべての分野）出場者の中で一番得点を獲得したことから文部科学大臣賞を受賞しました！また３年造園科の永江君も成績上位の優秀賞を受賞することができました。

全国的にみると小さな北稜高校かもしれませんが、生徒の努力が実を結び、大きな輝きを全国に発信しています！

　●岩手県で行われました

　先日、玉名市立図書館入口に洋風の箱庭を製作しました。９月より製作を開始して約２カ月かけて設計～施工まで行いました。製作中も地域の方や施設の方からお褒めの言葉をいただき生徒達も充実した表情でいい取り組みとなりました。展示期間は１２月上旬まで展示予定で２１時までライトアップしてますので、足を運んで見ていただけると嬉しいです。今後も地域を造園で盛り上げられるように活動を続けていきます。

家政科１年生の調理実習第２回の様子です。

今回は「ミートスパゲッティ、コンソメスープ、グリーンサラダ」を作りました。

初めて知ったトマトの湯むきや難しい玉ねぎのみじん切りなどに挑戦しました。

一つ前の授業で班ごとに考えた行動表に従い、効率よく調理を行うことができました！

各自上手くできた所、できなかった所を考えて今後の実習へ活かしていきます。

今日は２年園芸科の野菜専攻の生徒たちがトマトの収穫を行いました。

例年１１月に入ると寒さで収量が少なくなるのですが、今年はまだまだ綺麗に色ついたトマトが多いです。

もちろん味も◎です！

ついにメロンの収穫です。約３か月間、園芸科学科３年生の野菜専攻生が大切に栽培管理をしてきました。

たくさんの愛情をこめて育ててきたメロン。糖度は１６度超のものもありました！

食べることも勉強。来週収穫予定の小玉スイカの試食を行いました。

収穫まであと１週間。この１週間で更に甘さがのり、いい感じで収穫を迎えられそうです！！

　造園科３年生の実習で盆景を作成しました。盆景とは、器の中に土や砂、石、苔や草木などを配置して自然の景色を表現したものです。来週の文化祭でも販売いたします。お越しになり、ぜひご覧ください。

３年選択「フードデザイン」の授業で、「餃子」を作りました。

一人８個の餃子と、３個のアレンジ餃子で、アレンジには、チーズ、ソーセージ、チョコ等を包み、楽しみました。

初めて餃子を包む生徒がほとんどでしたが、後半には、包み方が上達していました。

おいしくできました。

　造園科２年生で間伐実習体験に参加してきました。午前中は講義で林業が地球に与えている大切さや午後からの実習に向けた注意点などを学びました。

　午後からは班に分かれて、機械操作体験、チェーンソーでの玉切り体験、ツリークライミングなどを体験しました。初めてのことばかりで、大変でしたが、とてもいい経験になりました。今回学んだことを今後の授業でも生かしていきたいです。

↓講義風景　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

↓　チェーンソー体験

　↓　ツリークライミング

　↓　機械操作

家政科学科３年生全員が、「浴衣・袴着付け講習会」に参加し、浴衣・袴の着装から帯結びまでを一人でできるよう学びました。

「ファッション造形」の授業の選択生は１学期に自分で製作した浴衣を、男子生徒は自分で製作した浴衣と袴を着装しました。

みんな意欲的に取り組んでいました。

１１月９日（土）１３：３０からの「文化祭コスチュームショー」に向け、着付けと所作を練習していきます。

雨が止み、久しぶりに実習をすることができました。

発芽し順調に育っているものは間引きや収穫をしたり、通路の除草をしたりと班で協力して実習に取り組む姿が見られました。

現在、生徒たちが忘れることなく水やりをしてくれていますが、みんなで収穫を迎えられるよう引き続きクラス全員で管理に取り組んでいきます。

５回目の調理実習の様子です。

「秋の野菜や果物を使用した料理」というテーマで、班ごとの自由献立です。

３人で秋の食材を調べ、献立を作成し、協力して調理まで取り組みました。

各班の料理もお互いに試食していました。秋を感じていました！

１０月１８日に、高校生防犯ボランティア「ボウハンティア」の活動の一環として、地域安全運動の啓発と青少年の健全育成を目的としたキャンペーン活動がゆめマート玉名店にて行われました。

本校からは陸上部の４名が参加し、専修大学熊本玉名高校の３名と協力して店舗入口前でのチラシの配布や呼びかけを実施しました。

生徒・職員ともに防犯に対する意識を高めていきたいと思います。

10月17日　家政科の１年生が社会科見学に行ってきました。

この見学を通して、生活における衛生面や安全面、快適さを学びました。

また、職業観を身に付け、自分たちの将来について考えることができたと思います。

①ソーセージ体験づくり（フードパルにて）

班に分かれて作りました。

羊の腸に器具を使ってお肉を詰める工程など、調理実習ではできない体験にも挑戦しました。

味見したソーセージはとてもおいしかったです。

②マークス社見学

数々のスポーツチームのユニフォームを製作されているマークス社に行ってきました。

どのようにデザインされ、どんなミシンを使い、どのように縫製されているのかを知りました。

また、企業で働いている方の大変さややりがいについて聴くことができました。

③ありあけ防災館見学と体験

防災館では災害が起こった際の被害や備え、消防士の仕事について知ることができました。

身近な災害にしっかり対応できるようにしていきたいです。

秋雨前線の影響で雨が降ったり止んだりする日が続いています。

そんな中本日は雨の上がった後、部室棟の方に虹がかかりました。

綺麗な虹を見ると、気分も晴れやかになりますね。

１０月１６日（水）～１８日（金）、家政科２年生が「インターンシップ」に参加し、様々な職業を体験することができました。

今年は、「地域の１０社」の方々に快く受け入れていただき、充実した時間となりました。

「生徒の育成のために」とご理解・ご協力くださり、本当にありがとうございました。お世話になりました。

今年度最後の大会が終わり、プールでの活動が終わったので、

来年度のプール掃除のためにコースロープを外しました。

部員が少なく、力仕事なので毎年大変な作業なのですが、

今年は助っ人が来て手伝ってくれたので、とても早く終わりました！

ありがとーーーーーう！！

６月に園芸科１年生で田植えをした稲が収穫期を迎え、稲刈りを実施しました。

慣れない作業に悪戦苦闘する様子も見られましたが、クラスメイトと協力し手分けして刈り取りを進めていました。

美味しいお米になっていたらいいなと思います。

１０月１６日（水）～１８日（金）、家政科２年生が「インターンシップ」に参加し、様々な職業を体験しています。

今年は、「地域の１０社」の方々に快く受け入れていただき、充実した時間を過ごしています。

「生徒の育成のために」とご理解・ご協力くださり、本当にありがとうございます。

４回目の調理実習の様子です。

「ハンバーグステーキ」と「にんじんのグラッセ」「いんげんのソテー」の３品です。

３人の班で仲良く協力してできました。

それぞれ好きな形のハンバーグになりました！

野菜専攻生６名がスイカの摘果を行いました。

「摘果」とは、形のいい実を一つだけ残す管理のことです。

一つの実に栄養を凝縮させ、大きくて甘いスイカにするために行います。

収穫は１１月６日ごろ。少し早いですが試食が待ち遠しいです（笑）

　北稜高校の近くにハートフルパークという公園があります。現在、造園科ではハートフルパークの中に庭園空間を造っています。

前回の授業で周りに柵を設置し、パーゴラを取り付けました。今日の授業では山砂を入れ、平らにしていきました。

今後はレンガをはったり道を作っていきます。

↓　計画図　　このような空間を造ります。

野菜専攻生６名がイチゴの定植を行いました。今年は猛暑の影響で、苗がいくつも枯れてしまいました。

それでもめげずに生徒たちが大切に育てた苗。例年になく元気のいい立派な苗を植え付けることができました。

収穫は１２月上旬ごろからスタート予定です！

９月２８日（土）に本校の研修センターにおいて、JA親子わくわく体験農園（苔玉づくり体験）が実施されました。３年造園科（材料班）の生徒が講師として、子どもたちに苔玉の作り方を教えながら、交流を深めることができました。みんないい笑顔で作ることができましたね。今後も造園の魅力を発信してください‼

↓　苔玉づくりの説明

↓　製作風景

↓　作り終えたあとの笑顔

↓　全体集合写真

　みらいの技能士育成ステップ事業として、各技能組合から講師を招いて実技講習会が行われました。１・２年生の造園科、家政科を対象として、造園科では盆景づくり体験、家政科ではミニ畳づくり体験を実施しました。製作するのは大変でしたが、上手に作品を作り上げることができました。この体験を生かして、将来の進路選択の幅を広げてほしいですね。今後も教科の学習を頑張ってください。

↓　家政科　ミニ畳づくり

　↓　盆景づくり体験

北稜祭に向けて、学科全体で動き出しました。

今日は係のリーダー紹介の後、ステージの発表グループや係ごとに集まり、仕事内容や各自の役割について話し合いが行われました。特に、照明や音響などの係は、学年を混ぜて構成されているため、仕事内容だけでなく縦のつながりも意識します。後輩は先輩方から学び、先輩は後輩へ丁寧に教えていました。

これから発表当日に向けて練習や準備を頑張っていきます。

北稜祭２日目に実施する販売実習「北稜フェア」に向けて準備をしています。

今回の授業では、キッチンカーで出店していただく「オリーブキッチン」から来校していただき、講話をしていただきました。

荒尾市でオリーブの栽培、収穫、製品化をされています。

今日の講話では、オリーブオイルの紹介やキッチンカーを始められた経緯などを話していただきました。

北稜フェア当日は、キッチンカーでカレーライスとフライドポテトを販売される予定です。

園芸科３年生がメロンの袋掛けをしました。

果実はつるつると綺麗な果皮をしていますが、これから大きくなるにしたがってメロン特有の網目模様が出てきます。

綺麗なネットが出るように大切に管理していきます！

　９月２１日（土）～２２日（日）にかけて鹿児島県で次世代環境リーダー育成事業「アースバトン～九州・山口の未来～」が実施されました。この研修は、九州各県と山口県から選抜された生徒たちが環境について学び、更なる意識や興味を育むために行われています。今回、北稜高校は循環型社会を目指す取り組みを行っており、熊本県代表として選ばれ参加してきました。

　２日間とも雨のため、雨天時の内容となりました。鹿児島の霧島自然ふれあいセンターで、

　１．間伐材を使った箸の作製

　２．VRを使った干ばつ体験

　３．環境についてのグループワークおよび発表　を行いました。

　他県の方と意見交換を行うことで、環境についてより深く学ぶことができました。様々な意見を交換し合い地球の未来について話し合うことができました。今後も環境問題についてしっかりと取り組んでいきたいと思います。

　↓　間伐材を使った箸の作製

　↓　VRを使った干ばつ体験

　　VRを体験したのは初めてで、とても面白かったです！

　↓　環境についてのグループワークおよび発表

家政科学科３年生の「生物活用」の授業の様子です。

育てたい野菜を３～４品種決め、前回の授業で協力して畑に畝を立てました。

今回はその畝に秋作野菜の種を蒔きました。

これから水やりを忘れず、美味しい野菜を作ります！

１３日（金）の園芸科１年生の総合実習では、有限会社ミドリ様に再度ご来校いただき農業用ドローンについての研修会を実施しました。

ドローンについての説明や禁止事項など、詳しく講義をしていただきました。

後半はグラウンドに出て、実際にドローンの操縦体験をしました。

普段使う機会のないドローンを操作することができ、いい体験になりました。

　本日、造園科１年生は測量の実習を行いました。放射法と呼ばれる測量で、車両練習場を図面に書いていきました。だんだんと出来上がっていく図面の様子にものすごく達成感を感じました！

『株式会社　若新』の江田さんと玉名市役所の田上さんに来ていただきました。

田上さんは、玉名市の人口減少が、私たちの働き方や生活にどう影響するのか、お話していただきました。　

江田さんは、持続可能な水産業を目指し、「サーモンの陸上養殖」を始めたこと、サーモンを地元の新しい特産品にしたいことなどをお話していただきました。

海苔加工業でも、新しい味の製品開発をされています。会社の皆さんで意見を出し合うことや、これからの時代に向けて新たな一歩を踏み出す大切さを学びました。

コンポタ味の海苔を試食しました！　

意外な組み合わせと思いきや、めっちゃおいしかったです！！

有限会社ミドリの上原様にご来校いただき、本校の水田にドローンを用いての農薬散布を実施しました。

園芸科学科３年生の９名が作業を見学し、上原様よりドローンについての説明を受けた後、実際に操作の体験をしました。

最初はうまく操縦できるか、皆不安そうにしていましたがうまく操縦できました。

最後に上原様へドローンについての質問をしたり、ドローンに触れてみたりと充実した学習ができました。

園芸科３年生がスイカの定植をしました。

本来なら９月５日（木）に植え付ける予定でしたが、先日の台風の影響で今日になりました。

９月としては異例の暑さ？（最高気温３７℃）のなかでの実習でしたが、テキパキと動く生徒たちの姿が頼もしかったです。

まだまだ暑い日が続きますが、文化祭に向けてみんなで大切に管理していきたいと思います。