商業系列日記

商業系列日記

販売分析(商業系列)

 10月28日、総合実践の授業で接客ロールプレイングを行いました。

 初めて練習した時よりもそれぞれ上手になってきています。まだ練習は必要ですが、手順を改善するためのアイディアが生徒たちから出てきたり、接客スピードが上がってきたりしていています。

 売上伝票を入力する集計用紙

 毎年、売上伝票を1枚ずつ入力し、顧客分析を行っています。

 本年度は、顧客区別(一般、生徒、職員)と性別で振り分けしたデータを分析していく予定です。

 表計算ソフト(MicrosoftEXCEL)を活用してデータを分析し、仕入れ数や販売手順の改案など様々な次年度への提案を考えていきます。

接客ロールプレイング(商業系列)

 3年生の商業系列生徒たちは、本日も「総合実践」の授業で文化祭に向けた取り組みを行いました。

 本日は、接客をロールプレイングで練習しました。お客様役、接客A(注文を受ける人)、接客B(商品を準備する人)、レジ係C(売上金管理)の4人一組で役割を変えながら、練習しています。

 売上伝票にパンの注文状況を記録している様子です。

売上金額を確認し、釣銭の準備をしている様子です。

 使用しているお金は、玩具で市販されているものを使っています。

 

販売実習の準備②

 本日の「総合実践」の授業では、売上伝票作成や看板の修正、ロールプレイングで使うパン(紙製)を作りました。

 売上伝票は、赤、青、黄色、緑の4色があります。

 販売当日の売り場を4か所準備する予定ですので、4色準備しています。

 

 写真ではわかりにくいかと思いますが、売上伝票は、お客様から注文を受けた内容を生徒が記入する書式になっています。商品名と数量等を記入する用紙で、レストランの注文票と似た書式です。文化祭当日はこれを使って生徒たちがお客様からパンの注文をうかがい、そのパンを準備してお渡しする形になります。

 文化祭当日は、総数で600個のパンを販売します。昨年よりも100個多めに販売します。

 是非お立ち寄りください。

 

 

 

販売実習の準備①

10月8日月曜日、総合実践の授業において販売実習の準備を始めました。

★看板を制作している様子です。     ★商品を紹介する看板です。文化祭で掲示します。

★販売シミュレーション用のパンを作っています  ★このパンを商品に見立てて販売の練習をします。

 この他にも少しずつ準備が進みました。

 是非、文化祭でその準備の成果をご覧ください。

大津町役場商業観光課出前講座

 9月19日(木)午後 商業系列2年次を対象に、大津町役場産業振興部商業観光課 古嶋 彩花 様、宇野 真 様を講師に迎え、「大津町の祭りと観光」をテーマに出前講座を実施しました。大津町特産の特産品(からいも)や大津町の歴史など、大津町に対する興味・関心を高め、地域を盛り上げていく方法についてお話いただきました。生徒達は講演の後、大津町の印象や調査してみたいことについて話し合い、大津町の発展に高校生として貢献できることをまとめ、発表しました。これを参考に3年次には、各自がテーマを設定し探究活動を進めます。

 受講した田代さんは、謝辞の中で「尾田栄一郎の『ONE PIECE(ワンピース)』のメンバーであるゾロ像(大津町)やその他のメンバー像を回るツアーと大津町の地域のお祭りをコラボさせてはどうか」との感想を述べました。

文化祭の販売実習(商業系列)

  本年度も昨年度同様にベーカリーみらい様よりパンを仕入れさせていただき、販売いたします。

  商業系列生徒3年次39名が「総合実践」や「マーケティング」の授業で準備、販売の練習を行っていますので、

 是非お立ち寄りください。写真は当日販売予定のパンです。

 

大津町役場商業観光課出前講座

9月21日 商業系列2年次を対象に、大津町役場産業振興部商業観光課 井上晃輔 様を講師に迎え、「大津町の祭りと観光」をテーマに出前講座を実施しました。大津町特産の特産品(からいも)や大津町の歴史など、大津町に対する興味関心を高め地域を盛り上げていく方法を具体的にイメージできるよう学習を行いました。生徒達は講演の後、大津町の印象や調査してみたいことについて話し合い、大津町の発展に高校生として貢献できることをまとめ、発表しました。これを参考に3年次には、各自がテーマを設定し探究活動を進めます。

講義風景②

 

 

講義風景①生徒代表謝辞     

 

 

 

 

 

 

熊本県高等学校生徒商業研究発表大会練習

 令和4年7月22日金曜日、くまもと新都心プラザで実施される「熊本県高等学校生徒商業研究発表大会」へ出場します。写真はその練習風景です。

 今回、大津町の伝統銘菓である「銅銭糖」に着目した研究発表を行います。

 (商業系列3年次生6名、2年次生1名の合計7名で出場予定)

大会まであと数日。立ち位置や声のスピードなど、細かなところを打ち合わせしました。

商業系列 2年次 年間学習成果発表会

 3月18日、3月19日商業系列2年次情報処理の授業で発表会を行いました。個々人が2年次で学んだ学習内容を振りかえり、自己の成長や課題は何かを考え、次年度に向けた目標を立てた内容をPowerPointで発表しました。

        *苦手な仕訳についてを説明している様子です。 

        *勉強して楽しかったことを発表している様子です。