園芸・果樹科１年生が水前寺もやしの播種を行いました。

画図湖の芭蕉園までバスで移動し、中川様にご指導して頂きながら畝たて、播種（種まき）を行いました。

この水前寺もやしは２週間後に収穫する予定です。その後は自ら調理し、実際食べるまで学習します。楽しみです。

令和７年度　園芸・果樹科　課題研究発表会が行われました。

３年生が４月から研究してきた成果をgoogleスライドを使って発表を行いました。

この課題研究で学んだことをそれぞれの進学先、就職先でいかしてほしいと思います。

＜生徒感想＞

・新たな実験について、栽培方法、日用品、食品など新しい発想や考え方について学べてとても興味深かったです。特に花専攻の「花は雰囲気が良くなるのか」は興味を持ちました。今回の発表会は農作物に向き合う楽しさや難しさを再認識することができました。大学でいかしたいと思います。

・初めて人前に立って発表したがとても緊張した。研究をとおして計画性がとても大事だと思った。休みの期間もしっかり手入れをしないとけないことも大変だったが、良い結果も出たのでやりがいをとても感じた。

・みんな自分なりに課題を見つけて行っていたのですごいと思いました。野菜や果樹などは規格外のものも工夫次第で活用方法があるので、自分でも何かできることがあるのではないかと思いました。

・作物は育つ環境が少しでも変わるだけで糖度やサイズにも差が出てくるだなと思いました。

園芸・果樹科３年の果樹専攻生が不知火の収穫を行いました。

これまでに摘果や玉吊り等を行いながら大切に栽培してきた果実を一つ一つ丁寧に収穫しました。

この不知火はしばらく貯蔵し、糖度が１３度以上・酸度が１％以下のものを「デコポン」と呼べるようになります。

園芸・果樹科の１年生で栽培した秋野菜の収穫しました。

9月から、一人一区画で丹精込めて栽培してきた秋野菜（ダイコン、ハクサイ、ホウレンソウ、チンゲンサイ等）、それぞれ植え付けた作物は異なりますが、自分で判断して収穫を行いました。見てください、この立派な野菜！個人の研究も兼ねているので、調査も怠りませんでした。

令和7年度収穫感謝祭が行われ、それぞれの学科、学年で作ったカレーの会食が行われました。

早朝から調理係が材料を切ったり、米を研いだりして準備を行いました。

お昼にできあがったカレーを、みんなで作物の実りや動物の命等に感謝しながらいただきました。

生徒たちは何度もおかわりをしながら、おいしそうに食べていました。

先日行った接ぎ木苗の切り離しを行いました。

切り離した後、なぜなのか？という自己分析です。「切る角度や深さがよかった」「切り込みがうまく合わさっていなかったから」「最初より慣れていったから」などの分析がありました。体験や経験の重要性が再確認できました。本当の結果は今後です。

果樹専攻生がカキ（太秋）の収穫を行いました。

袋をかけてあるカキの実を一つずつ確認し、黄色く色付いたものを慎重に選びながら、丁寧に収穫していました。

収穫したカキは出荷調整を行い、販売を行っています。

園芸･果樹科2年生がキュウリの接ぎ木実習を行いました。

穂木のキュウリの苗を、台木のカボチャの苗に、呼び接ぎを行いました。

ほとんどの生徒が接ぎ木を行うのは初めてでなかなか上手くいかない様子でしたが、慣れてくると上手にできるようになっていました。

実習を終えた生徒たちは「思ったより難しかったけど上手にできるようになりました」「自分の接ぎ木の成功率がどれくらいか早く知りたいです」と話していました。

9月中旬より極早生ミカン（肥のあかり）の収穫・販売を行っています。

この日は9月中旬とは思えないような暑さのなか、果樹専攻生が収穫を行いました。

緑色から少し黄色になりかけたミカンを慎重に選びながら、丁寧に収穫を行っていました。

園芸･果樹科の1年生が「農業と環境」の時間に秋野菜の播種（種まき）・定植を行いました。

一人一区画づつ割り当てられた畑で、予め管理機で土を上げていた畝をならして、それぞれで作成した計画書を基にハクサイ、キャベツ、ブロッコリーの苗やダイコン、カブ、ホウレンソウの種を植え付けました。

これからそれぞれの畑を自分で除草や灌水等の管理を行って、立派な野菜を収穫してほしいと思います。