2024年12月の記事一覧

農業科2年生がキクイモの収穫を行いました。

キクイモはキク科ヒマワリ属の多年草で、北アメリカが原産とされています。キクイモには「天然のインスリン」と呼ばれるイヌリンという物質が含まれており、血糖値の上昇を抑える効果があるとしてメディアなどで注目されています。

キクイモチップスにして試食を行いましたが、ゴボウに似た味でほのかに甘みがあり、生徒たちも「とてもおいしい」と言って食べていました。

血圧や血糖値が気になる方にはお勧めです！！

１１月２９日（金）七城中学校の３年生と給食を一緒に食べる交流会があり、本校から農業科３年生が４名参加しました。本校で作った有機米を一緒に食べていただきました。また３分間の動画を作成し食べる前に視聴していただきました。中学生からはとても美味しかったです。と言っていただきました。