松高☆NOW「家政科」
家政科
大豆をゆでてつぶして、麹や塩などと混ぜて味噌玉を作って、空気を抜きながら樽に詰めます
発酵熟成をさせて食べられるのは２か月後らしいです
次はこの味噌で何ができるのか楽しみですね
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