３年家政科の生徒が、校外学習に行ってきました「フードデザイン」や「調理」「課題研究」の授業で学んだ様々な食文化について実践的な学びを体験してきました

【松合食品さんでの学び】

味噌や醤油の製造工程を実際に見学させていただきました発酵食品の歴史や、原料の選び方、伝統的な製法についての説明を受け、日常で口にする調味料に込められた技術とこだわりを肌で感じることができました特に味噌の香りや色の違いを実際に体験することで、調理実習では得られない深い理解が得ることができました

【テーブルマナー講習会 〜西洋料理の食事マナー〜】

「マリーグレース」さんにて、西洋料理のテーブルマナーを体験しました素敵な雰囲気の中でコース料理をいただきながら、ナプキンの使い方やカトラリーの正しい順序など、実際の場面に即した形式でマナーを学ぶことができました初めは緊張していた生徒たちも、料理が運ばれるごとに徐々に慣れ、学んだ知識を活かして丁寧に食事を楽しむ姿が見られました