アップルパイ作りに挑戦リンゴの下ごしらえや生地の成形など、手順を確認しながら丁寧に作業オーブンから漂う香ばしい香りに、自然と笑顔に完成したアップルパイは、味も見た目も大満足で、自分たちの手で作る楽しさを実感しました

１年、科学と人間生活（理科）の授業で「火おこし」に挑戦生徒たちは摩擦や素材などの違いで、火がつく仕組みを考え、火をおこすことの難しさを体験しました

先進建設・防災・減災技術フェア in 熊本 2025がグランメッセ熊本にて開催され、1年・２年「普通科地域創造コース」の生徒が参加しました会場には松橋高校普通科の防災授業での取り組みも展示されています

その後、国天然記念物「布田川断層帯」に行きました自治体や各企業が行ってきた防災・減災に向けての取組や熊本地震からの復興についての取組を知ることができましたこれからも”防災”について学んでいきます

３年生が日本史・地理の学習をもとに、各自で設定した”テーマ”について調べ、スライドを用いて発表会を行いました。歴史的背景の分析や地域の特色の考察など、多様で興味深い発表が並びました今回の探究活動を通して、主体的に学び、考える姿勢がさらに育まれたのではないでしょうか

３年生の生物の授業で、酵素（カタラーゼ）の働きを観察する実験を行いました。過酸化水素水に肝臓を加えることで発生する泡（酸素）をもとに、温度やpHの違いによる反応の変化を比較しました。泡の量や反応の速さから、酵素が環境によって働き方を変えることを体感しました。

１年普通科の生徒が、道の駅うき「宇城彩館」にて、「道の駅弁」販売時のアンケート調査に向けた現地調査を行いました今回の調査では、販売当日のお客様との動線や、販売場所・待機場所の確認を中心に、実際の現場を見ながら具体的な計画を考えましたまた、現在販売されている農産物の調査や、店員さんへのインタビューも実施し、地元の特産品や販売方法について学ぶことができました

 ２年普通科の生徒が、「TRY（総合的な探究の時間）」で取り組んできた内容について中間発表を実施しました生徒たちは、自分たちが関心を持ったテーマに基づいて、地域の課題などに目を向けながら、調査・分析・まとめを行ってきました。今回は、その成果を発表という形で共有することで、自分の考えを言葉にして伝える力や、相手にわかりやすく説明する力を養うことができましたまた３年生からもアドバイスをもらう機会もあり、今回の発表を通して得た気づきや反省をもとに、今後の探究活動をさらに深めていく予定です生徒たちのこれからの成長が楽しみです

３年生普通科の選択授業「フードデザイン」では、日常生活に役立つ食の知識や調理技術を学んでいます。今回の授業では、調理実習を行い、餃子作りに挑戦しました。

普通科１・２年生が「宇城防災」の授業で、宇城広域連合南消防署の署長をはじめ隊員の方々を講師に迎え、防災講話と救急救命講習を受けました生徒たちは初めて実施する胸骨圧迫に緊張しながらも、一生懸命取り組んでいました。簡単そうに見えて、実際には難しいことがよく分かったようです災害時に自分や他者の命を守るための知識と意識を高める、貴重な学びの機会となりました

１．２年生の宇城防災の授業で学校内の「AED・担架・車椅子・消火器を探せ」という授業を行いました。いざという時に備え、学校内に設置されている「AED」「担架」「車椅子」「消火器」の場所を知っておくことは、生徒自身の命を守ることにつながります。今回は、高校の施設内を巡り、これらの安全設備がどこにあるのかを調査しました。

見つけた生徒は、写真を撮影し先生のチェックを受けます。

８月に開催された「２０２５うと地蔵まつり」に自衛隊さんのブースをお借りして参加してきました「宇城防災」の授業で学んだことを、防災クイズにして、多くの方に楽しんでもらいながら、防災について学んでいただきました今回のイベントを通して、学んだ知識を地域のために活かすことの大切さを実感しました今後も防災について考え、行動していきたいと思います

「宇城防災」の授業で得た知識を地域の皆さまに伝えるため、７月に開催された「みすみ港まつり」に参加してきましたブースでは、自分たちで作った防災クイズを行い、多くの方に楽しみながら防災について学んでいただきました今回の活動を通じて、「備えることの大切さ」を改めて感じるとともに、防災意識の向上に向けて今後も積極的に情報発信を続けていきます

普通科２年生の総合選択【家庭科（フードデザイン）】では、食物調理技術検定4級に挑戦します

授業では本番にむけて、「きゅうり」の半月切りを30秒間で何枚切れか練習しました目標は、30秒間で50枚以上、厚さ2mm以下の半月切りをすること先生の号令に合わせスタートし、３０秒間必死に切りました。何枚切れたでしょうか

普通科３年生の「日本史」と「地理探究」の学習発表会が行われました発表会では、生徒たちが調べ学習の成果を発表「演歌の歴史」について調べた生徒は、その起源や代表的な歌手をわかりやすく説明してくれましたまた、別の生徒は鎌倉時代の武将で、熊本にゆかりのある竹崎季長の研究を発表し、歴史への理解を深めることができました

宇城市市民部防災消防課からお二人の講師をお招きして、平常時および災害時の業務を教えていただきました

また、災害が起きたときにどう行動するかを考えるために、避難のしかたや、自分の家のまわりの危険な場所をハザードマップで調べ、自分だけの避難計画（マイ・タイムライン）をいっしょに作り、みんなで共有しました

「松高フードコート」プロジェクトの一環として、普通科地域創造コースの１年生が「宇城地域の食材の魅力と提案」について発表を行いました入学からわずか２か月あまりとは思えないほど、プレゼン資料の作成や、発表する姿が堂々としており、一人ひとりが真剣に取り組み、この短期間で大きく成長した様子にとても頼もしく思いましたこれからの学びがますます楽しみですね

防災についての学びの一環として、２年生が実際に防災食を試食しました普段の食事とは異なる「非常時の食」を体験することで、多くの気づきがあったようです

ネガティブな感想：「冷たくて食べづらい」「あまり美味しく感じなかった」「水分が少なくて食べにくい」

ポジティブな感想：「冷たくても思ったよりも美味しかった」「５年間も保存できるのはすごい」「災害時にはありがたいと感じた」

普段はあまり意識しない「非常食」ですが、体験してみることでその重要性や課題に気づくことができました生徒たちにとって、防災への意識が高まる貴重な時間となりました

普通科では「総合選択制」を取り入れていいます。２年次、３年次に、自分の興味や進路にそった科目の選択をすることができます詳しい選択の内容は、「普通科地域創造コース」のページにある教育課程表を見てくださいね

普通科2年生が「防災」の授業の一環として、赤ちゃんの離乳食作りを体験しましたこの体験は「松橋西防災拠点センター」で実施され、実際に施設を利用することで、「こんなところに防災センターがあったなんて知らなかった」という新たな発見もありました今回も前回に引き続き、相藤様にご指導をいただき貴重な学びの機会となりました。

HARUlab代表の相藤様をお招きし、熊本地震の際に体験されたことをもとに「災害時における弱者支援の防災」についてお話をしていただきました
次回は、実際に防災食（赤ちゃんの離乳食）を作る体験を行います。被災時にどのような行動をとればよいのかを学び、適切に対応できるようになることを目指します