2017年10月の記事一覧

家ク 今日の食材

春日ぼうぶらは
落果せずにぐんぐん成長しています。
ガンバレ!


「ぼうぶら」とは
熊本弁で「かぼちゃ」のこと。
民謡「おてもやん」にも登場しますね!

今年も「郷土の野菜を使った調理講習会」では
”呉汁”に挑戦します。
”呉”とは
「大豆をすりつぶしたもの」のこと。
それが入った味噌汁です。

今年も「すり鉢」を使い
手作業でつぶします。
機械ですりつぶすのとは
違う味わいがあります。
1年生のみなさん、
お楽しみに!

家ク 涼しくなってもガンバレ

ずいぶん涼しくなりました。
学校の”春日ぼうぶら”も
一部葉が黄色になり始めました。

先日アップしていた実は
残念ながら成長しきれず
他のものも大きくなりませんでした。
今、確認できるのはこれのみ!
あと少し、育ってほしい~。