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味覚に影響を与える因子 投稿日時 : 2016/09/01 職員 カテゴリ:連絡事項 味覚に影響を与える因子は様々です。周囲の気温、湿度はもちろん、照度や騒音、におい、周囲の色彩にも影響を受けます。また、空腹感、肥満、喫煙習慣、睡眠不足、などなど様々考えられます。そこで、昨日の味覚調査ですが、気温・湿度が調整しやすいエアコンのある部屋で、できるだけお互いの間隔をとって、間には様子が見えないようにパネルのつい立をして、落ち着いた状況で体験できるように、環境を整えて実施しています。