【進路】第６回出前講座を行いました！

今回の講師は、東海大学農学部食生命科学科准教授の木下英樹先生です。

「乳酸菌を用いた商品開発＆6次産業化支援」という内容でご講演いただきました。

一口に乳酸菌といっても、その種類は非常に多く、性質もさまざまで、自然界には見つかっていない菌が多数あるそうです。

もともと多くの効能がある乳酸菌を、豆乳と組み合わせた「豆乳ヨーグルト」が、とにかく体によいとのこと。

「豆乳ヨーグルト」を使って木下先生が開発された商品も多数ご紹介いただき、みんな興味津々で聞いていました。

講義の後も、質問をしている人がいましたよ！