３月１日になり、いよいよ卒業になりました。

登校すると１年間過ごした教室の黒板に、素晴らしいお祝いを発見しました。

思いのこもったメッセージありがとう。

卒業式を明日に控え、卒業式のリハーサルと表彰式が行われました。

学年集会では明日の卒業式についてと式歌の練習をしました。

表彰式では３０数名の人たちが３年間の努力をねぎらわれていました。

２月２７日、熊本県海水養殖漁業協同組合が主催する魚料理講習会を実施し、天草から講師の先生をお招きし、魚の捌き方や様々な調理法を学びました。

大きなぶりの捌き方をデモンストレーションして頂き、プロの方の包丁さばきを参考にして２人で１匹の鯛を捌きました。

大きな鯛を捌くのは大変でしたが、上手に三枚おろしにし、刺身、鯛茶漬け、マヨチーズ焼き、トマトパッツァの４品を作りました。

農業関連学科講演会が２年生を対象に行われました。

株式会社イチゴラスの森川様より「儲かる農業・儲からない農業」と題して講演していただきました。

最後に周りの人たちに「感謝」をするように強く言われました。

学年末考査があり久しぶりの実習でした。

果樹専攻は遅くなりましたけれど、元肥散布と剪定をしました。

元肥は枝端から外側に薄く広く播きました。

剪定は内部の枝を切り、光が入るように切り替えし剪定をしました。

１０月には美味しい実がなることでしょう。