１年生２回目の調理実習
投稿日時 : 02/19
各部担当者
各部担当者
今回のメニューは、グラタンとコンソメスープ！
まずは下準備！役割分担をし、どうすれば効率良く作ることができるか考えながら進めます。
レシピを確認しながら慎重に！
使い終わった道具は片付けながらてきぱきと協力していました。
難関のホワイトソースは滑らかになるまでとにかく混ぜる！
具材の鶏肉もこんがり美味しそうな焼き色になるまでしっかり炒めていました。
食中毒対策も完璧です！
グラタン皿に盛り付けてオーブンへ！スープも煮込んで.....完成！！
この班は、ハムとほうれん草でかわいくお花を作っていました。
班の個性が光る盛り付けです。
味ももちろん絶品！
１年生もあと１ヶ月程度！
協力しながら作り上げて、良い思い出になりました。
