あまたか最新情報

アジ、開きました！

投稿日時 : 2020/01/30  各部担当者 

１年調理実習の授業です。

アジを一匹捌き、かつおぶしでダシをとり、「アジフライ」「つみれ汁」「骨せんべい」「炊き込みご飯」の４品を作りました。

アジの背骨が途中で切れてしまった人や、海の近くに住んでいるため包丁さばきが上手な人もいます。

１２０分間で、調理し、食べあげて、片付け終わるまでが授業です。

協力して作った昼ごはん、美味しく召し上がれ！