２年家政科フードデザインの授業で、「包子饅頭（パオズマントウ）」と「清川鶉蛋（チンチュアンチュンタン）」を作りました。生地づくりや味付けに工夫しながら、調理に取り組み、中国料理の特徴や技術を学びました。

3年家政科フードデザインの授業で「魚のムニエル」「オニオングラタンスープ」「オレンジババロア」の調理実習を行いました。ムニエルは焼き加減に気を配りながら丁寧に仕上げ、スープは玉ねぎを丸ごと一つ使いました。デザートのオレンジババロアは、型から外す工程に苦戦する場面もありましたが、最後まで工夫しながら取り組むことができました。

３年家政科選択「服飾手芸」では、パッチワークの技法を用いてランチョンマット作りに取り組みました。色や柄の異なる布を組み合わせ、自分だけのデザインを考えながら、一つひとつ丁寧に組み合わせていきました。