農業科日誌
フルーツ♪盛り盛り♪タルト
ポイント→白っぽくなる=空気が含んで焼きあがった時のサクサク感となります!
②卵黄を加えさらに混ぜる。
③ふるった薄力粉を2回に分けて加え、さっくり混ぜる。
④粉っぽさがなくなったら、手でひとつにまとめる。
⑤タルト台の大きさに麺棒で伸ばし、タルト型に生地をのせます。
⑥表面に穴を開けて180度15分(オーブンによって焼き時間は違います)焼成。
並べ方にこだわったり、カスタードクリームの下にチョコレートを塗ったり、生クリームをアレンジしたり…それぞれのデザインしたタルトが完成しました!みなさんはどのタルトがお好みですか?
カウンタ
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熊本県葦北郡
芦北町乙千屋20-2
熊本県立芦北高等学校
管理責任者
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