農業科日誌

フルーツ♪盛り盛り♪タルト


ポイント→白っぽくなる=空気が含んで焼きあがった時のサクサク感となります!

②卵黄を加えさらに混ぜる。

③ふるった薄力粉を2回に分けて加え、さっくり混ぜる。

④粉っぽさがなくなったら、手でひとつにまとめる。

⑤タルト台の大きさに麺棒で伸ばし、タルト型に生地をのせます。

⑥表面に穴を開けて180度15分(オーブンによって焼き時間は違います)焼成。


並べ方にこだわったり、カスタードクリームの下にチョコレートを塗ったり、生クリームをアレンジしたり…それぞれのデザインしたタルトが完成しました!みなさんはどのタルトがお好みですか?