平成29年度２学期

「がねあげ」を作ってみよう

投稿日時 : 2017/11/22  学校サイト管理者 

１年生の調理実習です。本日は天草の郷土料理「がねあげ」に挑戦です。
さつま芋を細長く切って油であげた姿が、カニに似ていることからその名がつけられたと言われています。
今日のがねあげは、太かったり、黒こげだったりしたようですが、美味しくできたとのこと。
郷土の大切な味を忘れないようにしたいですね！