最後においしいBBQ♪
今日は、3年生がBBQを行いました。炭は3年生が作ったものです。火付きがとてもよく、最後にみんなで美味しいお肉を頂きました。3年生にとっては、まさに最後のアウトドア活動となりました。BBQの後の片付けは大変なのですが、そこは3年生です。あっという間に終らせてしまいました!。
今日は、3年生がBBQを行いました。炭は3年生が作ったものです。火付きがとてもよく、最後にみんなで美味しいお肉を頂きました。3年生にとっては、まさに最後のアウトドア活動となりました。BBQの後の片付けは大変なのですが、そこは3年生です。あっという間に終らせてしまいました!。
3年生のフードデザインは今日が最後の実習になります。熊本で有名なお菓子である『いきなりだんご』の材料(あんこ抜き)でお鍋を作りました。その名も『いきなりだんご汁』です。これまで検定試験の練習を頑張ってきた3年生も、最後にみんなで暖かい料理を美味しくいただきました。
八代市では、木の駅プロジェクトとういものが始まります。これは木材市場ではなく、一般の方が少しでも丸太を持っていくと地域通貨券に交換してくれるというものです。泉分校も早速持っていきました。これで森林整備が進むといいですね。
冬休み中ですが、生徒たちは鏡町の八代農業本校に行って、アーク溶接の講習を受けています。本校と分校の生徒で一緒に授業を受ける機会はそうないので、いい刺激になります。年明けは、フォークリフトの講習もあるんですよ!!!。
泉分校では、森の長城プロジェクト(調べてみてね♪)に参加する為に東北のドングリを育てています。今年も東北から届きました。今年は、ネズミモチやトベラ、マサキなど今まで育てていない種類もありました。しっかりと育てていきます!
2年ライフコースの生徒が校外研修を行いました。研修先は、熊本ライトハウスのぞみホームとアントルメ菓樹でした。 熊本ライトハウスのぞみホームでは、施設利用者の皆さん方との交流を通して福祉のあり方を学んだほか、授業で学んで手話を使った会話や音楽を使った活動を行いました。点字で書いてお渡しした手紙を読んでいただいたときは感動で胸がいっぱいになりました。 アントルメ菓樹では、プロの技を見学することで菓子作りの奥深さを学びました。また、実際に体験させていただき、菓子作りの難しさと楽しさ、そして仕事に対する責任感と厳しさなどを学ぶことができました。
泉分校には、ヤマメの燻製を作るための道具があります。そして今年から来られた教頭先生は専門が食品製造の肉加工です。今日は、アウトドアでこういうことができると、ベーコンを作るところを見せてもらいました。1週間前から下準備はかかっているそうです。新しい科目『森で燻す』がスタートしそうですね♪
今日から5日間、2年生の4名が地域林業実践体験研修に参加します。これは、八代の森林や林業について様々な企業や自然の中で学ぶ物です。日頃の授業では学べないことがたくさんあります。映画『ウッジョブ』のような研修もできるんですよ!中学生の皆さんもどうですか?
家庭科食物調理技術検定の2級試験が行われました。これは栄養素を考えながら自分でレシピを考え、時間内に作るというものです。調理というと女子が多いようですが、泉分校では男子がたくさん受験します。中学生の皆さんいかがですか?
八代には、『次世代のためにがんばろ会』という環境団体があります。(調べてみてね♪)今日は、その団体が作っている『もったいなか箱』の材料として分校の巻枯らし間伐の枯死木を活用するのです。もったいなか箱とは!中学生の皆さん、調べてみましょう!!!。
グリーンフェスタの最初のプログラムは、芸術鑑賞会です。今年は、シンガーソングライターでボイスメンタルトレーナーもされている本田さんでした。途中、生徒達と一緒に歌う場面もあり、最初は、緊張気味だった生徒たちも大きな声で歌っていました。
今日は1年生の歓迎遠足です。場所は、泉町の白岩戸公園です。みんなで歩いて移動し、全校生徒、全先生が自己紹介をしました。その後は生徒会の考えた宝探しゲームをしました。今日一日は学年を垣根を越えた班行動で、交流ができたようです。最後はゴミ拾いをしながら帰りました。泉を満喫した一日でした♪
3年生の『森で学ぶ』の授業で、水生生物調査を行いました。東海大学の先生を講師に招いて、きれいな水とはどういうことかを教えていただいた後、実際に学校裏の川に行って水生生物を捕まえました。これらの生物から水質がよいことを再確認することができました♪
泉分校がある八代市泉町は、山間の小さな町です。少子高齢化が進んでいるところです。しかし、町には、隠れた商品がたくさんあります。このような商品をもっと全国にPRしていきたいですね。今こそ、スローフードです♪
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熊本県教育情報システム
登録機関
管理責任者 校長 吉田 充
管理担当者 教諭 平山 光一