令和寮日記

5月に入って山都町でも暖かい日が続いています。
県内や九州内に実家のある寮生のほとんどは、
休校に入ってから帰省し自宅で学習しています。

しかし、福島や大阪から来ている一部の寮生は
新型コロナウイルス感染症の対策のために移動を控え、
GWも帰省せずに寮で過ごしています。

寮では、寮母さんが毎日おいしいご飯を作ってくれています。
寮母さんから届いた今日のお昼ご飯です。

今日は、1年生の登校日でした。

午前中は2時間学校で宿題の確認や今週分の宿題の受け取りなどがあったようです。

今日のお昼は、「たこ焼き」をしました。

自分たちで焼いていますが、ここは大阪出身の岸本君の腕の見せどころです！

また、前回紹介したホットケーキのレシピでもあった
「蒸しパン」を紹介します。

ホットケーキのレシピの牛乳を少し控えて硬めの生地にすると
ドーナツやアメリカンドックの生地になります。

そしてさらに！「サラダ油を大さじ１」加えると
蒸しパンの生地になります。

サラダ油を加えることできめの細かい柔らかな蒸しパンに仕上がりますよ

〜寮母〜