H27 学校生活

2015年12月の記事一覧

3年普通科 フードデザイン選択【お正月料理】

12月18日(金) 3年普通科 フードデザイン選択の授業で、お正月料理の巻き寿司、筑前煮、栗きんとん、菊花豆腐のすまし汁の4品を作りました。

初めての巻き寿司やかまぼこの飾り切りも、失敗なく上手にできました。
調理実習の機会は、残りわずかですが、フードデザインでの経験を今後に役立ててほしいと思います。