フードデザインの授業で、ランチ会を行いました。

生徒たちは協力しながら、ハンバーガーやポテトフライ、デザートを調理しました。調理の工程を確認しながら、盛り付けにも工夫を凝らし、見た目にもおいしそうなランチが完成しました。

自分たちで作った料理を囲み、楽しく会話をしながら味わうことで、調理の楽しさや食を通した交流を深めることができました。

「高校生道の駅弁」事業におけるオリジナルメニューの考案に向けて、連携先である道の駅「宇城彩館」を見学しました。

店内では、宇城市の特産品や加工品、地元食材を実際に見学し、商品の特徴や販売方法について学びました。また、事前学習会で学んだ内容を振り返りながら現場を見学することで、地域の魅力や商品づくりへの理解を一層深めることができました。

今回の見学で得た学びを生かし、今後は宇城市の魅力を発信できるオリジナル道の駅弁当のメニュー考案に取り組んでいきます。