球磨工ブログ

食品バザーに係る衛生講習会

投稿日時 : 2017/10/12  管理人 

　来る１１月５日（日）、「球磨工フェスタ２０１７」（文化祭）が実施されます。３学年は食品バザーを担当するため、調理担当の生徒は衛生講習会に参加します。

　本日、人吉保健所から龍田様を講師としてお招きして、衛生管理に関する講話及び手洗い実習を指導していただきました。生徒達は事前に手洗いの方法を確認し、実践しました。しかし、手洗いできていないところは、白く光っています。
　　今日の講習を生かして、食品バザーの安全・衛生管理を徹底してもらいたいと思います。