定番のゴーヤチャンプルーは、ゴーヤの苦手な人でも食べられるように、苦味を押さえてありました。「おいしかった」という感想と、「苦味が少なくゴーヤ好きにはもの足りなかった」という感想がありました。

チャンプルーの隣には、魚のフライが乗せられていました。

イナムドゥチは、献立表で名前を見てもどんな料理か想像もできず、実際の料理を見るまで、ちょっとワクワク、ドキドキでした。

カマボコ、こんにゃく、ゴボウ、ネギ、豚肉の入った味噌味の汁物でした。豚汁に似ていましたが、カマボコが入っていたのにはびっくり、「甘めの味付けで、ゴボウの出汁が出ていておいしかった」との感想がありました。

　７月７日は、年に一度の七夕まつり。

七夕は、平安時代の日本の行事と、中国から伝わった伝説や風習があわさったものといわれています。

湧定でも、職員・生徒・保護者（振興会役員）が、それぞれの思いを短冊にしたためました。

夕方から生徒会役員が、その短冊を生徒昇降口で笹に結びつけました。生憎の雨模様のため、笹竹２本は場所を移され多目的ホールに飾られました。久しぶりに短冊を書いたという生徒たちが、飾られた七夕に見入っていました。

和同好会の部員達は、浴衣姿でこの行事に参加しました。もちろん、授業も浴衣姿でした！

織姫さんは、彦星さんと会えたかな？

せっかくの七夕さまなのに雨模様・・・。

給食は昨年に続いて、うな丼でした。
　

丼御飯の上に大ぶりの「うなぎ」が乗っていました。

文句無くおいしかったです。

月菜汁は、うずらの卵を月に見立てて、大根、にんじん、ほうれん草の野菜で色取りを整えたすまし汁。にんじんはやっぱり星型がありました。
　

デザートのキラキラフルーツ白玉は、ちっちゃな白玉団子、パイン、みかん、黄桃の缶詰、ナタデココ。ナタデココと、パインは、星型にくり抜いてあり、七夕らしいキラキラ星です。

　

もう一品のオクラと大根の酢の物！なんとオクラはスライスされているだけですが、きちんと星型です。
　

いつも季節感あふれるおいしい食事をありがとうございます。

７月３日（金）、花壇の美化作業が行いました。

　連日、雨が続いていたため天気が気になっていましたが、当日は作業するにはもってこいの天気となり一安心。
　
　
　

今回はポーチュラカ、ニチニチソウの苗を植えました。

作業をしながら、隣で作業する職員と和気あいあいと話されていました。互いにゆっくりと話す良い機会にもなりました。

　そして除草から耕し、苗植え、水まきと職員一丸となって行った結果、とてもきれいになりました。
　

　
　近日、一人の職員の実家からケイトウをいただけるということで、ケイトウが仲間に加わる日も近いでしょう。

今日のサラダ、ちょっと変わった食感だったのでお話をうかがってきました。
 

「今日は、ちょっと変わった食感でおいしかったですね。どんな風に作ってあるのですか。」
　

「千切りじゃがいもサラダ」ですよ。

　

千切りにしたジャガイモは、軽～く茹で、シャキシャキ感を残してあります。

「この、食感が出るように茹でるのが難しいのよ！」

一見、大根の千切りに見えますが、食べると確かにジャガイモです。
　

人参も千切りに、ホウレンソウも小さく切って一茹でして、みんな、同じ温度になるように冷ましてあります。（なんと、同じ温度になるように温度計で計っているそうです。びっくり！）
　

細いかまぼこも入っていました。カニカマの白い部分だけという感じです。これも、やはり一度茹でて、冷ましてと手間をかけてあるそうです。
　

味付けは、薄口しょうゆ。「メインがハッスル丼（豚丼）で濃いめの味付けなので、サラダは薄めにしてあります」とのこと。

とてもおいしかったです。ごちそうさまでした。