2018年11月の記事一覧

　11月17日(土)、宮原ＳＡ上下線で南稜米の販売会を行いました。
高速道路ＳＡの販売会は初めてですが、天候にも恵まれ、人の多さにも圧倒されそうになりましたが、声を出しながらお客様に商品説明を行い、とても良い経験ができました。
　

　
2年生で唯一参加した伊藤君も徐々に声が出るようになりました。

　

　

　今回の販売会で多く声をかけられた言葉。「有機栽培でこの値段？安いねー。」
何人ものお客様にこのご意見をいただきました。
　今まで「高い」と言われることが多かったのですが。人吉球磨を離れ、様々な人が行き交うＳＡだったからこそ得られた貴重な意見だったと思います。そして南稜米・人吉球磨の稲作発展のために、見当すべきことだと思います。

　本日の販売会実施にあたりご協力いただいた（株）九州産交リテールの皆様、宮原ＳＡの皆様、近隣店舗で温かい声をかけてくださった皆様、本当にありがとうございました。

　１１月１４日（水）コメの食味官能検査を行いました。
　「南稜米」「南稜米（古米）」「朝日米」を評価項目６つ（香り・外観・味・粘り・硬さ・総合評価）を基に検査しました。
　

　

　
比べてみれば違い少しあるよな、ないような。２年生にとって初めての食味官能検査は少し難しかったようです。また、おかずもなく、ふりかけもかけない。コメだけを食べること自体、新鮮な経験だったようです。

検査後の人気投票の結果は？

黄色の朝日米が１位となりました。今年から栽培を始めた朝日米、生徒にも好評でした。

ご飯を食べた後の生徒の一言。

「水が美味いぜ！」

「実に美味しそう。」

１１月７日(水）、古代米の試食を行いました。
本校では、今年から古代米の栽培に取り組み、赤米と黒米を収穫しました。お米２合当たり15グラム程度入れると、鮮やかな色が付きました。


新米の南稜米と共に試食しました。やはり新米は香りが良く、粘り・甘みもあり美味しく頂きました。古代米が入ると食感がかわり、その食べ心地もまた癖になり好評でした。
　

試食後の井戸端会議で南稜祭・進路について情報交換を行いました。