【生活デザイン科】バジルソース作り
投稿日時 : 2022/08/05
生活デザイン科
生活デザイン科
生活デザイン科の１年生が自分達で育てた「バジル」を利用して「バジルソース」（バジルペースト）を作りました。
まずは、バジルの葉を収穫します。
収穫している最中、ずっとバジルのいい香りに包まれていました
今回、使用する材料とレシピです。
きれいに葉を１枚１枚、流水で洗っていきます。
その後は、水気を取ります。
同時にニンニク等も準備します。
１年生ですが、包丁さばきも上手です
いよいよフードプロセッサーに入れます。
オリーブオイルと混ざり、なめらかな仕上がりになりました
塩とコショウで味を調えたら完成です。
美味しそうで、色鮮やかなバジルペーストができました
何と言ってもその日に収穫したものを即調理できる新鮮さが一番です。（安心・安全さも
）
家に持ち帰り、さっそく家族で味わってみましょう
詳しくはポスターをクリックしてください！