3年食品科学科 食品化学実験
3年間、食品化学を学んできました今回の実験で三年間の食品化学の実験は終了になります!!
今回はタンパク質の定量「セミミクロケルダール法」を行いました
約1か月かけて実験を進めました。試薬の調製や装置の確認など、三年間の知識をフル活用
各班ごとに協力して実験を行うことができました
三年間の食品化学実験は終了になります。食品系に進学する生徒さんは、引き続き進路先で学びを深めて欲しいと思います!!
難しい実験でしたが、全ての班が成功していますよく頑張ってくれました