食物同好会

食物同好会の記録

【食物同好会】「天工エコ農園」で、さつまいもの収穫

投稿日時 : 2016/10/12  学校サイト管理者 

「天工エコ農園」では、調理実習の生ゴミを堆肥化してさつまいもとかぼちゃを育てています。１０月７日（金）、食物同好会１年生１２名で、さつまいもの収穫を行いました。およそ２坪の広さですが、今年も２０ｋｇ以上の収穫がありました。

収穫したさつまいもは、１０月１５日（土）に開催する天工祭の食物バザーでの「がね揚げ」作りに使用します。

  
 

今年も無事大収穫！
紅あずまと安納いも

（食物同好会）オリーブ料理レシピコンテスト入賞作品紹介

投稿日時 : 2016/03/01  作成者2 

　オリーブ料理レシピコンテスト入賞作品紹介

天草で産地化をめざすオリーブとオリーブオイルを使った料理に広く親しんでもらうことを目的に平成２５～２７年度の３年間、オリーブ料理コンテストが実施され、本校生２名が入賞しました。入賞作品、「オリーブた和え」と「米粉入りオリーブパン」は「オリーブ料理レシピコンテスト入賞作品集」に掲載されています。

【審査委員長の小暮シェフと】

 天草の郷土料理とオリーブオイルとの
 コラボです
　＜機械科２年Ｂ組　福田　伽怜＞
　　　　たこのオリーブた和え


 パン生地にオリーブオイルを練り込み
 ました
　＜機械科２年Ａ組　江良　冴華＞		 　　　米粉入りオリーブパン

　この他にも食物同好会では「くまもと米粉甲子園」料理コンクールにも応募して入賞しました



 　　もっちりコロカレーパン 　　　夏野菜の米粉バーガー