郷土の料理を学ぶ
3年生の『フードデザイン』の授業で郷土料理講習会が行われました。講師は、五家荘で八代食の名人として活躍されている高尾さんです。ヤマメの甘露煮や里芋汁、柚子と地大根の酢の物、山菜おこわなど地元の食材を使って美味しい料理ができました♪
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熊本県教育情報システム
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管理担当者 教諭