森で燻す(いぶす)!
泉分校には、ヤマメの燻製を作るための道具があります。そして今年から来られた教頭先生は専門が食品製造の肉加工です。今日は、アウトドアでこういうことができると、ベーコンを作るところを見せてもらいました。1週間前から下準備はかかっているそうです。新しい科目『森で燻す』がスタートしそうですね♪
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熊本県教育情報システム
登録機関
管理責任者 校長 吉田 充
管理担当者 教諭 平山 光一