桜の塩漬け・・に向けて
投稿日時 : 04/19
学校サイト管理者
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入学式に満開だった桜も少しずつ散り、景色も桃色から緑色へ変わり始めました
３年生ライフコースを覗いてみると、フードデザインの授業で桜を使った塩漬けを作っていました
塩漬けにすることで保存期間が延び、梅酢を使用しているためより鮮やかな色合いの桜を楽しむことが可能となります
お祝いの席で出される桜茶や桜の羊羹など、季節を楽しみたいですね
