うどん職人
投稿日時 : 03/14
学校サイト管理者
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２年生フードデザインの授業ではうどん作りを行いました
強力粉と薄力粉を練るところから始まり、鰹節から出汁を取りと、工程や匂いはうどん店そのものでした
うどんやそばなどの麺類は、現代において米やパンと同じくらい主食として浸透していますが、自分で１から作るというのはなかなか経験できないことです
美味しく作り、美味しくいただきました
分校生活
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