竹飯ごう調理
投稿日時 : 2020/10/28
学校サイト管理者
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先週作った竹の鍋を使い、カレーを作りました！！！はじめに、自分達が作った竹の鍋に合わせて、かまどを組みました。それぞれ、工夫を凝らして（熱のこもり具合、鍋と火の距離など）レンガを積んでいました
かまどを組み終えたら、食材と火の準備です
３年生ともなれば、調理、火起こしはお手の物！！！具材を鍋に入れ、火にかける
「鍋の底が燃えないだろうか」「本当にできるのか」など、この時が一番緊張していた
火にかけて２０分、少しぐつぐつしてきました。竹も燃えることありません。
火にかけて４０分、ご飯の水分がなくなり良い具合！！カレーも野菜に火が通ってきた感じです！！
途中、竹に火が付くこともありましたが、その時はかまどから離して、地面にこすりつけ鎮火しました
火にかけて６０分、ご飯も炊きあがり、カレールーも煮詰まり良い感じに完成です！！
初めて、竹を使って調理をしましたが失敗することなく完成させることができました
竹の学習は泉分校では１年次から行ってきました。一輪挿しや竹とんぼ、タケノコ料理、竹竿を使った釣り、木工作品の制作を行ってきました
今回の実習で、竹が調理器具になるとを学びました！！今後も竹の有効活用に向けた活動を行っていきます！！！
＊火を入れすぎるとこのようになります。
