令和３年（２０２１年）４月１日、開校しました！
熊本県立鏡わかあゆ高等支援学校
新着情報
令和７年（２０２５年）１２月３日 「学校アルバム」を更新しました。
令和７年（２０２５年）１１月２８日 「学校アルバム」を更新しました。
令和７年（２０２５年）１１月２６日 「学校アルバム」を更新しました。
令和７年（２０２５年）１１月１９日 「学校アルバム」を更新しました。
令和７年（２０２５年）１１月１７日「入試情報」【令和８年度（２０２６年度）専門学科入学志願者選抜検査に係る出願書類等の各種様式について】を掲載しました。
令和７年（２０２５年）１１月１７日 「学校アルバム」を更新しました。
令和７年（２０２５年）１０月３１日 「学校アルバム」を更新しました。
令和７年（２０２５年）１０月１５日 「カフェ情報」（カフェ実習室 １０月オープン日のお知らせ）を更新しました。
令和７年（２０２５年）１０月 ７日「入試情報」【令和８年度（２０２６年度）専門学科入学志願者募集要項説明会】を掲載しました。
令和７年（２０２５年） ９月２５日「学校説明会」【令和７年度学校説明会（１，２年生向け）】の御案内を更新しました。
令和７年（２０２５年） ６月３０日「学校説明会」【令和７年度学校説明会（３年生向け）】の御案内を更新しました。
令和７年（２０２５年） ６月２３日 「校長室便り」を更新しました。
令和７年（２０２５年） ５月１6日 「入学者選抜に係る教育相談」（入学者選抜に係る教育相談の実施について）を掲載しました。
令和７年（２０２５年） ５月１３日「くまなびの日」（くまなびの日について）を掲載しました。
令和７年（２０２５年） ５月１３日 「学校説明会」（令和7年度学校説明会の御案内）を掲載しました。
令和７年（２０２５年） ５月 ９日 「進路指導」（熊本県立鏡わかあゆ高等支援学校 企業・福祉事業所向け学校公開のご案内）を掲載しました。
令和７年（２０２５年）４月２３日「生徒心得」（「令和７年度 鏡わかあゆ高等支援学校 生徒心得」）を掲載しました。
令和７年（２０２５年） ４月２２日 「進路指導」（生徒の実習と雇用のお願い）を掲載しました。
令和７年（２０２５年） ４月１５日 「寄宿舎」（寄宿舎の様子）を更新しました。
学校アルバム
農業科豆腐作り
投稿日時 : 2023/02/17
学校サイト管理者
学校サイト管理者
令和５年２月８日と１５日に農産物の食品加工ということで、今回は豆腐作りを行いました。工程は水に浸けておいた大豆をミキサーでペースト状にし、煮込んだ後おからと豆乳に分け、豆乳ににがりを加えてさらに煮込み、型に流し込んで固まるまで重しを乗せて作り上げました。大豆の重さに対して水をどれだけ入れるか計算したり、鍋底を焦がさないように長時間へらで混ぜ続けたりと様々な工程を一人一人が丁寧に取り組むことができました。また、途中でおからや寄せ豆腐などの試食もしました。完成した豆腐は市販のもののように滑らかな見た目ではありませんでしたが、みんな食べた後に「美味しかった！」「ネギと一緒に食べたかった！」などと言って喜んでいました。農業科は課題研究として一人一人、夏と冬に大型プランターなどで自分が好きな野菜をそれぞれ育てており、今年エダマメを育てた生徒もいました。友達の野菜もみんなで観察し合っていたので、エダマメが大豆になり、大豆から豆腐が作られることを体験的に学ぶことができました。
