１１月２２日（金）、３年次　選択「食文化」の授業では、６月に仕込んで完成した味噌を使って『みそ玉作り』と『みそ汁』を作り、各班でみそ汁の試飲を行いました。

　☆みそ作り（６月１９日）

　☆お出汁教室（１１月１５日）

　みそ玉は、あおさやわかめ、うずまき麩や花麩などのお好みの具を入れて混ぜ、ピンポン玉状に１つずつ丸めました。これにお湯を注ぐだけでみそ汁ができる、インスタントみそ汁の完成です。みそ汁は、先日のお出汁教室で学んだことを活かし、だしを取り、具材を入れて作りました。同じ分量で作ったみそでも味が異なり、全グループのみそ汁の試飲でにぎわいました。１番は、やっぱり自分の班のみそがおいしかったようです。

◇みそ汁を試食しての感想

・岩﨑さん「味が少し濃いかなと思っていたけれど、濃い方がおいしかったです。かつおだしの味も出ていて、『和』を楽しむことができました。」

・宮本さん「ちゃんと味噌になっていてビックリしました。とてもおいしかったです。１人暮らしをしたら、手作り味噌を作りたいなと思いました。」

１１月１５日（金）、牛深東中学校１・２年生が来校し、体験授業を行いました。

全体会：学校概要説明では、本校の特色について説明しました。

校舎案内：本校の選択授業に合わせた少人数教室や介護実習室、授業の様子を見学しました。

体験授業：プログラミングと化学から１つを選択しました。

〇プログラミング：ソフトを使って、絵を左右に動かすなどの実技を行いながら、プログラミングについて学習しました。

〇化学：４つの実験を通して、高校化学について学習しました。

授業参観：７つの授業の中から１つの授業を選択し、授業の様子を見学しました。（写真は、１年次　選択　音楽Ⅰ「バイオリン」の授業）

全体会・質疑応答：高校生活に関するたくさんの質問が寄せられました。

牛深高校は、新生牛深高校となって５年目の若い学校です。一緒に伝統や歴史を作っていきましょう。

　１１月２１日（木）、戸田俊文氏を講師に迎え、「ネット社会を賢く豊かに生きる生徒の育成と保護者の役割」と題し、人権・情報ＬＨＲ講演会を行いました。

 　講演会の中で、インターネットやＳＮＳの便利さや良いところもある一方で、使い方や言葉の行き違いで苦しんでいる中高生がいるという話をしていただきました。

　「トラブルに遭わないため、日頃から『表現力』・『コミュニケーション力』・『想像力』を高めること」、「スマートフォンなしでも付き合いができる人＝現実世界の相談相手を持つことが大切」、「学校生活の中でさまざまな体験を重ね、社会に出てからもいろいろな物事を多角的に見つめて物事を判断できる人になってほしい」と述べられました。

　最後に、１年次村田さんが「インターネットやＳＮＳは、便利なものであるとともに、使い方ひとつでとても危険なものになると改めて実感することができた。現実世界での相談相手を作ることやＳＮＳの使い方などを、これからインターネットを使用する際に今日学んだことを活かしていきたい。また、日常生活でも相手を思いやった行動をしたい。」とお礼の言葉を述べました。

　１１月１６日（土）、ビーチクリーンボランティアに本校から８名が参加しました。参加した３年次　吉浦くんの報告です。

　『１１月１６日（土）、ビーチクリーンボランティアに参加しました。牛深高校生、地域の方や県外の方など約２０名で海沿いの道やハイヤ大橋周辺のゴミ拾いを行いました。普段通っている道路の脇や草むらにたくさんゴミがあって、残念に思いました。だからこそ、ボランティア活動だけでなく、普段の生活の中でもゴミを拾うなど、町をきれいにしていく必要があると感じました。

　熱心にボランティアに参加し、町をきれいにしようとする人がいる一方で、平気でゴミを捨てていく人もいます。そのような人を減らすためには、ボランティア活動をもっとアピールしていくべきです。そうすれば、町も人の心もきれいになり、地域もさらに活性化していくと思います。 』

　１１月１９日（火）、１年次　選択「生活産業基礎」の授業では、天草市内で保育士をされている４名を講師にお招きし、「保育士出前講座」を行いました。折り紙でさくらを作ったり、体を動かす表現あそびをしました。これらのあそびの中で、子どもたちはいろいろな力を身につけることができるとお話されました。

　生徒からは、幼児と遊ぶコツ、保育士をしていて楽しかったことや大変だったことなどたくさんの質問が寄せられ、丁寧にお答えいただきました。子どもや保護者の方に寄り添い、成長段階や個人に合わせた対応をされている姿が目に浮かぶようでした。

　１１月１６日（土）、北海道大学大学院水産科学研究院大講義室（北海道函館市）で行われた「海の宝アカデミックコンテスト　マリンカルチャー部門」に２年次浦上さん・太田さんが出場しました。

　『「牛深ハイヤ」と「海」と「女たち」』のプレゼンテーションを行い、うらしま賞とマリンイノベーション特別賞（北海道マリンイノベーション株式会社特別賞）のＷ受賞となりました。

「海の宝アカデミックコンテスト２０１９全国大会 ー海と日本ＰＲＯＪＥＣＴー」は、中学生・高校生が、 海のすばらしさを、絵や文章、写真などを使って表現をするプレゼンテーションコンテストで、マリンカルチャー部門とマリン・サイエンス部門の２つがあります。四国・九州・沖縄ブロックの書類コンテストを通過し、今回の頂上コンテスト７点の中に選出されました。マリンカルチャー部門は、文化的な内容や物語による海の宝を８枚組の電子紙芝居で表現するものです。動画アニメーション機能が使えないことや１枚あたりの文字数などさまざまな制限があるなかで、牛深ハイヤ節が、全国のハイヤ系民謡のルーツになったことなどを伝えました。

　１２月２１日（土）、本校の総合学科発表会でも発表する予定です。

　【プレゼンテーションの準備の様子が、１１月１５日付　熊本日日新聞で紹介されました。】

　１１月１１日～１５日、「分かった・できたにつながる授業展開～深い学びを目指す課題解決学習の実践」をテーマに、令和元年度第２回公開授業を実施しました。

　１４日（木）には、授業力向上の取り組みの一環として、熊本県立済々黌高等学校　国語科スーパーティーチャーの益田先生をゲストティーチャーに迎え、２年次選択「現代文Ｂ（文理総合系列）」の公開授業が行われました。また、３年次選択「国語表現」の授業では本校教諭による研究授業、その後合評会を行いました。今後も、このようなサポート事業を活用しながら、授業の改善を進めていきます。

　また公開授業には、１３名の方々に来校いただきました。ご参観いただいた方からは「少人数授業で、学習能力の向上が図られていてよかった」、「落ち着いた環境の中で授業が進み、生徒が活発に意見する態度がよかった」などの感想をいただきました。その他いただいたご意見をこれからの授業作りに生かしていきます。

～授業の様子～

 〇１年次　保健：がん教育

〇１年次　選択　生活産業基礎：新聞から課題を見つけ、意見を発表

〇１年次　コミュニケーション英語Ⅰ：習熟度別による授業

〇２年次　選択　物理基礎：マンツーマンでの授業

〇２年次　保健：情報を取捨選択し、新聞にまとめる

〇３年次　選択　化学：１人ずつ課題を調べて、発表

〇３年次　選択　スポーツ概論：パワーポイントを使って柔軟性の研究のまとめ

〇３年次　選択　倫理：ディベート

〇３年次　選択　数学Ⅱ：ＴＴによるサポート

〇３年次　選択　国語表現：「えんたくん」を活用して、グループで意見を出し合い、情報を整理

◎２年次　選択　現代文Ｂ：スーパーティーチャーによる授業

　１年次生「家庭基礎」の授業では、松本内科・眼科ケアセンター「海ん里」から３名を講師にお招きし、「認知症サポーター養成講座」を行いました。

　認知症は、”脳の病気”であるということ、老化現象ではないということを教えていただきました。２０２５年には、高齢者の５人に１人が認知症に！というデータが示され、若い世代の高校生が、この現状を理解し、認知症の方が困っていた時にサポートすることの大切さを学びました。まずは、「祖父母や近所の高齢者の方への『あいさつ』からはじめてほしい」と話されていました。

　最後に、絵本「ばあばは、だいじょうぶ」が朗読され、当事者の悲しさやつらさへの理解を深めることができました。生徒も真剣に聴き入っていました。

　【この様子は、１１月１８日付　熊本日日新聞で紹介されました。】

　１２月１４日（土）に行われるマラソン大会に向けて、体育の授業では長距離走に取り組んでいます。写真は、同じくらいのタイムの人と一緒に、一定のペースで一定の距離を走るペース走の様子です。

　マラソン大会の詳細は、後日お知らせします。応援よろしくお願いします。

　１１月１５日（金）、株式会社山一から林様を講師に迎え、３年次「食文化」選択者を対象に「お出汁教室」を行いました。

　はじめに昆布、かつお、さば、いわし、しいたけの５つのだしの飲み比べを行いました。その後、昆布にかつおをブレンドするなど、調合を少しずつ変えながら、味やうまみの変化を体感しました。それぞれの持つうま味によって適した料理があることを教えていただきました。昆布、かつお、さば、いわしの４種類のブレンドだしを飲んだ生徒たちは、「おいしい」と、だし本来のおいしさに驚いた様子でした。さばやいりこ、いわしは地元・牛深が産地であり、日本中の多くの飲食店でも使われています。一方で、漁獲減少や生産減少など危機的状況にあります。食文化は、今も続いており牛深節のうまみを伝える伝承者となってほしいと話されていました。

　最後に「かつおかれぶし」を削る体験をしました。初めて削る生徒がほとんどでしたが、教えていただき上手に削っていました。

　　【この様子は、１１月１７日付　熊本日日新聞で紹介されました。】