食べられるのは卒業後（林業科）

２年生でシイタケ原木の種駒打ちを行いました。このシイタケ原木は、２年生が秋に行われた演習林実習で、伐採したものです。たわしで表面の菌をこすり取り、チョークで印をつけ、ドリルで穴を開けます。その穴にシイタケ菌がついた種駒を打ち込むと２年後の秋からシイタケが出てくるのです。みんなとても手際よく実習していました。