【工業化学科】北九州市立大学の森田教授による出前授業

令和７年７月４日(金)に北九州市立大学国際環境工学部生命工学科の森田教授から「い草の化学」について、工業化学科全学年対象に出前授業をしていただきました。

八代市の特産品である「い草」の歴史や、食品としての活用、畳の化学的効果など興味深く話を聞きました。また、国内生産量の９割以上は八代市であることも聞き、改めてい草は私たちに身近な存在なのだと実感しました。

将来、地元の特産品を「化学（科学）」の力で発展させてくれる生徒が育ってくれることを期待しています。森田先生、素敵な授業をありがとうございました。