イチゴジャムのためのイチゴ収穫実習

５月３０日（水）に、食農科学科２年の農業科科学コース１１名で、イチゴ収穫実習を行いました。
　
食農科学科では地域農産物を活用した加工品の製造を行っています。
１学期にイチゴジャム、２学期にブルーベリージャムとユズマーマレードを製造しています。
今年もたくさんのイチゴを収穫することができました。
　

収穫後は選別とヘタ取りを行いました。食品加工室がイチゴの良い香りに包まれました。
後日、ジャムを製造する計画ですので、お楽しみに！