ユズマーマレード製造

　今年もユズマーマレード製造の季節がやってきました！11月～12月の中旬まで食農科学科２．３年生の「食品製造」の授業を中心にユズマーマレードを製造します。ユズの傷取りや果皮と果肉の分割、煮込みなど様々な工程を経て出来上がります。文化祭（11月12日）からの販売予定ですので、ぜひお買い求めください。