みそ作りの前準備・・・ 投稿日時 : 2014/01/17 普通科 来週は家庭科の授業でみそ作りをします。そこで、昨日は前準備として米麹を作りました(*^_^*) 蒸したお米に種麹を混ぜます。 この箱に種麹を混ぜたお米を広げます。そして布をかぶせて温度管理ができる場所で三日間置きます。三日後にはどのようになっているでしょうか・・・ Tweet