１月２１日（火）、３年次　選択　コミュニケーション英語Ⅲの授業では、ペアで「古代ローマ帝国」と「今のローマのおすすめスポット」を紹介するプレゼンテーションが行われました。

①プレゼンテーション例を紹介。

②図書館の資料やインターネットを使い、調べ、タブレットで発表資料を作成。

③プレゼンテーションの様子

短い準備時間の中で、しっかりまとめ、堂々と発表していました。

　１月２１日（火）、３年次器楽選択者による「卒業演奏会」が開かれました。「器楽」は、２・３年次での継続履修の科目で、２年間の学びの成果を披露しました。器楽選択者５名は、この発表会のために約１ヶ月間、選曲から練習に取り組んできました。先生方や同級生を前に、少し緊張した様子でしたが、ピアノのソロ演奏や連弾、ギターの弾き語りなどを最後まで一生懸命に演奏しました。

　授業の最後に、満﨑先生から「自分で作り上げて発表することは、難しく勇気のいること。２年間をかけて、自分で『伝える』ことにチャレンジすることができたと思う。音楽をすることは、自分の気持ちや曲に込められた気持ちを音を通じて人に伝えるとても素敵な文化。器楽での学びを自信にして、これからの人生も明るく楽しく音楽にあふれた、いい人生を送ってほしい。」とメッセージが贈られました。

　３年次生は、明日が最後の授業となります。各教科で、最後の授業が行われています。１時間１時間を大切に過ごしましょう♪♪

　１月２０日（月）、１年次「家庭基礎（(消費生活分野）の授業では、肥後銀行より弘島様を迎えて「お金の教室」が行われました。１年次生は、成人年齢引き下げに伴い１９歳で成人を迎えます。今回は、社会的自立を支援することを目的として金銭管理について学ぶとともに、銀行のお仕事についてもお話をしていただきました。

　講話では「お金は、節約し、計画的に賢く使い、自分の成長のために使うことが大切。長い人生において、結婚や出産、教育、住宅購入などさまざまなライフイベントで多くの費用がかかる。ローンやクレジットでは、しっかり自分で考えて自分の生活に合わせた使い方をしてほしい。これから天草や熊本、日本を背負っていく若いみなさんが１６歳という早い段階で学ぶことで、自分で生活できる術を身につけることができる。」と述べられました。

　生徒を代表し、上揚くんが「早い人で、２年後には社会人となる。今後も、お金の使い方について学んでいきたい。銀行の仕事についても知ることができて勉強になりました。」とお礼の言葉を述べました。

　１月１５日（水）、３年次　フードデザイン選択者２０名を対象に「郷土料理講習会」が開かれました。熊本県海水養殖漁業協同組合から９名を講師にお招きしました。
　はじめに養殖業についてお話を伺いました。「養殖の魚は、産地や品質も保証され人気となっている。魚離れが進む中で、まずは地元の人に魚のおいしさを知ってほしい。今日は、失敗を恐れずに魚さばきをやってみましょう。」とあいさつがありました。その後、ブリと鯛の魚さばきのデモンストレーションを見学しました。あっという間に魚をさばく職人技に圧倒されていました。

　調理では、５班に分かれて２人で１匹の鯛をさばきました。３枚に下ろし腹骨の部分を取り除いたあと、刺身用に皮を引きました。皮を引く作業が難しかったようですが、各班、講師の先生に包丁の使い方などアドバイスをいただきながら、鯛の刺身を作ることができました。他にも、ブリのたたき、ブリのマヨネーズ焼き、潮汁、にぎり寿司、カルパッチョ、ブリのあら煮が完成し、魚料理をおいしくいただきました。卒業前に自分が生まれ育った天草の食文化を知ることができ、貴重な経験となりました。

　１２月２３日、３年次「食文化」選択者による「もちつき実習」を行いました。

　日本の風物詩である年末の餅つきも核家族化が進み、家庭で餅つきを行うところは減っています。そこでボウルで簡単にできる餅つきの方法を知ってもらい、日本の食文化の良さを再確認してほしいとの思いを込めて、毎年授業で取り組んでいます。

　生徒たちは、ボウルに入れた、ホカホカのもち米をすりこぎで搗（つ）き、「腕が疲れた」「もう限界」と言いながら、とても楽しそうな表情をしていました。「丸めるの難しい」「やわらかい」等とワイワイはしゃぎながら、最後にはできたてのおもちを美味しそうにほおばっていました。