(9)食の６次産業化を担う人材の育成

活動日誌(9)SPH(9)食の６次産業化を担う人材の育成

食品科学科ＳＰＨマーケティング研修Ⅰ

投稿日時 : 2016/11/18  投稿者4 
１０月１９日 ３、４時間目 食品科学科２・３年生と園芸科学科２年生を対象に、「マーケティング」講話を実施しました。
講師に有限会社 ゴールドシェフ Cooking Adoviser 、東海農政局６次産業化プランナーなど、様々なことを手がけていらっしゃる北村光弘氏をお迎えし、
「現場から見たマーケティングについて」と題して講話をしいただきました。
６次産業化についてや商品開発について、商品のPR方法についてなどを話していただき、お客様に喜んでいただける商品をつくるために必要なことを学ぶことができました。
　　
　　

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・フードバレー　アグリビジネスセンターとの打合せ (2016/7/11)

投稿日時 : 2016/07/11  学校サイト管理者 

・フードバレー　アグリビジネスセンターとの打合せ  (2016/7/11)
7月6日(水)14時～校長室において、フードバレー　アグリビジネスセンターとの打合せを行いました。ＳＰＨの取組の一環。
フードバレー　推進特命審議員　脇　さん、室長の堤ん、技師の橋本さんらが出席。
蒲島知事の掲げる「創造的復興」「地方創生」をキーワードとして、くまもと県南フードバレー構想について説明を受け、今後の取組を協議しました。

○県南フードバレー構想
　①６次産業化・農商工連携による地域内生産物等の高付加価値化
　②地域内生産物等を活かす企業・研究開発機能等の集積
　③アジアとの貿易拡大・首都圏等への販路拡大
　④人材育成の強化・推進体制の構築

○人材育成のための講師派遣
　マーケティングやデザイン、商品企画など売れるモノづくりに繋がるセミナー　など、バイヤーの話を直接聴く。売れ筋、商品開発の視点、企画力の育成

食の６次産業化を担う人材の育成

投稿日時 : 2016/06/29  学校サイト管理者 

食の６次産業化を担う人材の育成

６次産業化の基礎知識を学習する。農畜産物の加工・貯蔵・品質管理・食品衛生・分析
などに関する基礎的・基本的な知識と技術を実験・実習をとおして体験的に習得する。