３年フードデザインの調理実習

３年生のフードデザインの授業では、７月に受検する食物調理技術検定に向けて、指定献立の練習をしています。今回の３級の指定献立は、「吉野鶏の吸い物」と「マセドアンサラダ」です。今日は５回目の実習でした。みんな毎回上達しています。