オリーブの収穫

　校舎横に大きなオリーブの木が２本あり、今年は沢山の実をつけました。夏には緑色をしていた実が完熟して黒くなってきたので、３年フードデザイン選択の生徒で収穫をしました。

　完熟した実は美味しそうな見た目をしていますが、かじってみるとエグみが強くて生食することはできません。１.６kgの実を収穫できたので塩漬けにする予定です。